(一)团结带领本区域内牛羊屠宰经营户遵守宪法、法律、法规、和国家政策。(二)协助政府食品管理部门做好食品安全的屠宰加工工作,维护屠宰行业的合法权益。(三)建立健全本协会的规章制度,如打水注水、欺行霸市、哄抬物价等制度,加强行业内部的自我监督管理,自我建设工作,协调组织本行业的稳定健康发展。(四)开展对外省市的行业交流、调研活动,拓宽本行业的发展渠道和前景方向。(五)组织引导各会员,开展尊老敬老、扶贫济困等慈善公益活动,做奉献社会、利益人群公益事业。(六)面对当前屠宰业在民生、环保方面存在的问题,协会将配合
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