1、组织同行业间的学习交流，提高服务品位，创造品牌菜肴。2、协调同行业间的公平竞争，反对欺诈消费者的行为，遏制无序竞争，维护消费者的权益。3、承办消费者的投诉、调查、取证，处理违章违纪行为。4、协调会员单位作好政府职能部门要求的工作，树立良好的服务形象。
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