1.开展烹饪理论与烹饪文化研究,提高烹饪技术水平2.服务于各会员单位,搞好职业经理人资格认定和职工技术等级的交流工作3.开展地区饮食文化、技术交流与合作,把地区的饮食文化,特别是把亳州小吃文化向外推荐
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