制定行规行约，维护餐饮烹饪行业的公平竞争及消费者合法权益；提供餐饮烹饪市场信息、经营管理、技术咨询等服务；组织各种有关餐饮烹饪文化、技术等方面的研讨交流活动；承接政府有关部门委托事项。业务范围中属于法律法规规章规定须经批准的事项，依法经批准后开展。
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