一、宣传贯彻国家法律、法规、政策,反映会员和餐饮行业的问题、意见和愿望,维护餐饮企业的合法权益。 二、沟通政府与企业间的联系,向政府反映企业的情况、意见和要求,维护会员单位的正当权益,帮助企业和经营者积极开拓经营、加强企业管理、完善经营机制、增强企业活力、搞好规范服务。 三、组织企业深入实际、调查研究,举办多种形式的理论研讨、学术交流、业务培训和咨询服务活动。搜集国,内外烹饪行业发展的情况,向会员单位传递信息。 四、做好行业政策、法规、经营、服务和管理等方面资料妁编辑出版和发行工作。 五、加强与国内外同行
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