1、宣传国家政策法规,协助政府制订实施对餐饮业的方针、政策、规划。2、开展对餐饮业的调查研究,并向政策有关部门提出建议,反映会员和餐饮企业的有关问题意见和意愿,发挥社会团体组织的作用。3、开展对产品行业调查研究,并向政策有关部分提出建议,反映会员和餐饮企业的有关问题意见和意愿,发挥社会团体组织的作用。4、开展烹饪理论、推荐名师、名店、名菜、名小吃的工作,饮食文化研究,举办烹饪学术交流,鼓励著书立说。5、举办烹饪专业技术和餐饮服务行业管理的业务咨询活动和相关的展览展示活动。组织烹饪和参加服务技术、活动交流,
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