1、协助政府制定实施对鸡杂行业的方针、政策、规划，开展对鸡杂行业的调查研究；2、加强行业自律，建立黔江区鸡杂企业信息网站及黔江鸡杂专业人才库；3、组织指导鸡杂企业的网络营销、品牌营销、绿色营销，通过各种展示、展销活动，引进先进管理经验和技术，开拓客源市场；4、组织餐饮业的专业培训、技术交流、技术竞赛，改善经营管理，提高餐饮企业产品质量和服务水平。
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