宣传、贯彻并督促会员单位执行国家对本行业的方针政策；为政府有关部门制定餐饮与美食行业的发展规划，方针政策，法规提出意见和建议；广泛宣传餐饮与美食和专业消费知识；开展与国内外餐饮与美食界的交流与合作等。
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