(一)本协会参与制定行业法规,行业标准与行业自律规则,行业受政府委托制定职业经理人标准。(二)挖掘,整理和继续蒙餐的传统烹饪技艺,应用现代化科学方法,加以总结创新,促进我市餐饮经济快速规范健康发展。 (三)组织开展我市各类烹饪技术,餐厅服务技艺比赛,选拔和组织我市出席全国性烹饪技术性比赛,选拔培养评定我市烹饪大师。(四)组织会员单位与外地同行间的合作交流,请进去,走出去,加强横向联系,促进共同发展。(五)开展餐饮烹饪行业技术经营管理人才培训和人才交流,协同有关部门组织办理厨师培训。(六)完成市政府以及上级
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