团结酒界及热心于酒文化研究的各界人士，共同弘扬中华优秀酒文化；组织热心和爱好酒文化研究的专家及学者，酒酿造及销售企业家，有关团体及个人，进行酒类品鉴、文化学习交流；提倡规范酒类流通环节，为提高人民的健康水平和精神文明建设做贡献。
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