1、贯彻执国家法律、法规与政策,制定并组织实施餐饮行业的行规行约,规范行业行为,建立行业自律机制,维护公平竞争,推动行风建设2、为会员提供法律和经营管理方面的咨询服务,引导帮助餐饮企业按照市场需求确定营销策略,改善经营管理,提高服务质量3、组织知道餐饮业的职工教育与培训,提高行业队伍的整体素质4、组织餐饮行业的烹饪技术,餐厅否技术比赛,开展国有内外餐饮行业技术交流与合作。
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