1、食用菌产业的技术创新、产品研发、政策法规和团体标准的研究；2、食用菌新品种（菌株）的选育、改良；3、承接政府转移职能与购买服务，承担技术培训，为广大会员提供技术指导、技术服务、维权等服务；4、加强行业自律。
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