1、在蓬莱市范围内宣传贯彻国家、省、市有关政策法规,反映会员有关餐饮行业的问题、意见和愿望,发挥社会中介组织的作用 2、组织会员和协会办事机构对发展蓬莱烹饪餐饮的方针、政策、规划、措施等重大问题进行调整研究,向政府有关部门提出建 3、在烹饪餐饮行业开展创名店、名师、名品活动、组织认定和推荐 4、组织参加国际烹饪文化教育,技术交流与合作把鲁菜烹饪宣传介绍到国外把外国先进的烹饪技术与管理经验引进蓬莱
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