(一)法规政策宣传。积极宣传国家关于促进饭店业、餐饮业发展的各项法律、法规和方针政策,引导会员企业及从业者研究、发掘、弘扬辽菜烹饪技艺,推动辽菜技术进步和创新,促进本市餐饮企业蓬勃发展。(二)行业自律管理。组织制定餐饮业行规行约、服务和质量标准,进一步完善本会内部管理制度,引导会员企业和从业者遵纪守法、诚信经营,提高服务标准和行业整体素质。同时,协调处理矛盾纠纷,对违反本会章程及行规行约的会员实施惩戒,依法维护行业及会员的合法权益。(三)开展合作与交流。组织开展职业技能竞赛、经验交流、技术合作、菜品推广、
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