（一）组织会员和协会办事机构对发展烹饪餐饮业的方针、政策、规划、措施等重大问题进行调查研究，向政府有关部门提出建议；（二）在烹饪餐饮行业开展创名店、名师、名品活动，组织认定和推荐；（三）监督餐饮企业加强行业自律，树立良好的道德风尚；
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