1、教育并组织会员学习法律法规；2、促进永平火腿行业招商引资、加强与各地火腿行业与各行业的交流合作；3、积极响应政府部门号召，做好协会管理；4、提供信息服务和经验交流，帮助会员提高经营水平；5、维护会员权益；6、向有关部门反映火腿行业存在的问题，并提出建议和意见；7、加强协会自身建设，制度建设。
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