组织调查和讨论行业发展的重大问题，向政府部门提出相关的政策建议；组织参与食用菌生产管理、采收、贮运等方面的各类技术规程加强会员互助，促进会员优先获得新品种、新技术的开发和推广应用，鼓励和协助会员申报无公害金耳、绿色菌种、有机菌种、地理产品标志等工作，为会员提供技术、经营管理、市场开拓、法律援助等咨询和服务工作。
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