积极宣传贯彻酿酒行业的有关方针、政策，提出行业的发展规划，积极组织全行业活动，总结推广全行业体制改革、企业管理、技术进步等方面的经验，帮助企业转变经济增长方式，促进酒类商品流通，参与产品地方行业标准的制定、修订，组织行业产品质量检查，开展课题研究，组织推广应用新工艺、新技术、新设备、新材料，促进产业结构和产品结构的调整，组织行业内部的技术交流活动，采取多种形式为企业培训专业人员。
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