1．开展旅游美食餐饮行业与市场调研，提出行业发展与政策方面的意见和建议，参与相关法律法规的制订；2．组织美食餐饮人才、技术、管理、法规等方面的培训；3．举办烹饪技术比赛、美食节、小吃展览等；4．协助政府相关部门参与行业资质认证、餐饮品牌认定、新技术和新产品鉴定和推广等相关工作。
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