1、大蒜的种植、收购、加工、存储和销售过程中的全过程调研及技术支持。2、积极配合各大农业科研院校对大蒜新品的研究开发试种推广工作；3、对大蒜产业中所能涉及到的各个环节中的技术革新成果进行推广宣传，对技术革新项目提供力所能及的资金、信息支持；4、在条件成熟的情况下加强金乡大蒜地域性农产品的保护工作，加强金乡大蒜的品牌培育建设，使“金乡大蒜”作为名品产牌驰名中国甚至世界。
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