协助政府主管部门进行行业管理和行业指导；督促和组织会员建立自律性运行机制，制定行规行约，维护公平竞争，保护会员的合法权益；举办挂面展览、交易、技术咨询、研讨等；统计挂面信息资料，发布行业信息，开展信息服务。
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