（一）宣传贯彻国家的法律、法规和法令、协助政府推行有关饮食业的工作方针、政策，并监督检查执行情况；（二）对发展葫芦岛市烹饪和餐饮业的方针、政策、规划等问题进行调查研究；（三）组织开展烹饪理论与饮食文化研究，促进饮食科学水平的提高；（四）组织参加烹饪技术比赛，提高烹饪技术水平；（五）开展餐饮食品营养知识的宣传教育，提倡科学文明用餐；（六）加强职业道德建设，做好烹饪行业自律，树立良好的道德风尚；（七）协调有关部门、组织好本市餐饮业的技术交流，技术咨询和技术服务。
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