维护行业的合法权益，承担政府部门的委托，为行业管理提供服务性的工作，组织会员展开公益性活动；向政府部门提出行业发展计划、有关经济与技术政策等方面的意见；采取多种形式组织和协调会员开展营销、业务与技术的交流；协调好榨季生产工作，推动订单农业并协助监管执行。
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