本会的业务范围:(一)制定本行业的发量的规划、培育、打造福“建土楼·;客家美食” &;#160;品牌、引导“福建土楼·;客家美食” &;#160;向特色、专业、规模、绿色、环保、健康方向发、展培育“ &;#160;福建土楼·;客家食”名菜、名小吃、名席、名店、名厨。(二)组织本行业各类人员的学习、培训、经验交流、行业论坛。举办技能技艺表演、比赛和美食节等活动。
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