宣传、贯彻国家、省有关发展方针和政策、法规;组织会员订立行规行约;进行饭店业的调查研究,向政府有关部门提供会员单位经营管理的成功经验;总结、交流旅游饭店的工作经验;开展培训、研讨、考察工作;开展与海外及外省市饭店的交流和合作;编辑会刊和信息资料等*
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